سبزیوں اور پھلوں کی ہمواریاں وٹامنز اور مفید ٹریس عناصر کا ایک حقیقی ذخیرہ ہیں۔smoothie کی ترکیبیں میں اہم اجزاء کے طور پر، بیر، پھل اور سبزیوں کا استعمال کیا جاتا ہے. موٹے مشروب میں برف، دہی، شہد، گری دار میوے، جڑی بوٹیاں اور بیج بھی شامل کیے جاتے ہیں۔
ایک قسم کی ہائبرڈ کاک ٹیل میں پسے ہوئے ریشے ہوتے ہیں، جو اسے آسانی سے جذب کرنے، زہریلے مادوں کے خاتمے اور آنتوں کی صحت کو برقرار رکھنے میں معاون ہوتے ہیں۔
وزن کم کرنے کے لیے سرفہرست 10 پھلوں کی ہمواریاں
ہم آپ کو مختلف پھلوں کی اسموتھیز کا انتخاب پیش کرتے ہیں جو آپ کو وزن کم کرنے، آپ کے جسم کو وٹامنز سے بھرنے اور آپ کو ترپتی کا احساس دلانے میں مدد فراہم کرے گی۔اس کے علاوہ، اسموتھیز صحت مند ناشتے کے لیے بہترین آپشن ہیں۔
1. سنتری، کیلے اور کرین بیریز کے ساتھ ایپل کی اسموتھی
1 سرونگ کے لیے اجزاء:
- کیلا - 1 بڑا ٹکڑا؛
- سیب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نارنجی - 1/2 ٹکڑا؛
- کرینبیری - 50 جی.
وزن کم کرنے کے لیے براہ راست اسموتھی تیار کرنے سے پہلے، تمام پھلوں کو فریج میں رکھنا چاہیے تاکہ مشروب ٹھنڈا ہو۔چھلکے اور بیج والے سیب کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لینا چاہیے۔کیلے کو انگوٹھیوں میں کاٹا جا سکتا ہے۔سنتری سے سفید فلم کو ہٹا دیں اور گڑھے کو ہٹا دیں. کرینبیریوں کو کللا اور تھپتھپا کر خشک کریں۔تمام پھلوں اور بیریوں کو زیادہ سے زیادہ رفتار سے بلینڈر میں مکس کریں۔ایک گلاس یا گلاس میں پھل smoothie ڈالو، آپ کرینبیریوں کے ساتھ سجا سکتے ہیں. آؤٹ پٹ 1 سرونگ ہے۔
فائدہ:جسم سے اضافی سیال کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے، ہضم کے کام کو بہتر بناتا ہے، وزن میں کمی، ٹن کو فروغ دیتا ہے.
کیلوریز:53 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ۔
2. لیموں، خربوزہ، پودینہ اور چونے کے ساتھ اسموتھی
2 سرونگ کے لیے اجزاء:
- خربوزے کا گودا - 250 گرام؛
- چونا - 1/4 حصہ؛
- لیموں - 1/2 حصہ؛
- شہد - 5 جی؛
- پودینہ - 2 شاخیں؛
- برف مکعب.
خربوزے اور کھٹی پھلوں کو ٹھنڈے پانی سے دھونا، خربوزے کو بیجوں سے پاک کرنا، گودا کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹنا ضروری ہے۔پکے ہوئے پھل کو فریزر میں پہلے سے ٹھنڈا کریں۔چونے اور لیموں سے بیجوں کو ہٹا دیں، سفید فلموں سے گودا چھیل لیں۔تمام مصنوعات کو بلینڈر کے پیالے میں رکھیں، شہد شامل کریں۔پودینے کے دھوئے ہوئے پتوں سے بچا ہوا پانی نکال لیں، باقی مصنوعات میں شامل کریں۔پوری طاقت سے اس وقت تک ماریں جب تک کہ ایک تیز یکساں ماس حاصل نہ ہوجائے۔مشروب کو گلاسوں میں ڈالیں، برف ڈالیں، لیموں اور پودینہ کو سجاوٹ کے طور پر استعمال کریں۔درج کردہ اجزاء 2 سرونگ بناتے ہیں۔
فائدہ:قلبی نظام کو مضبوط بناتا ہے، جسم پر جوان ہونے والا اثر ہوتا ہے، موڈ کو بہتر کرتا ہے۔
کیلوریز:35 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ۔
3. کیلا اور سرخ اورنج اسموتھیز
1 سرونگ کے لیے اجزاء:
- سرخ سنتری - 2 ٹکڑے؛
- کیلا - 1 ٹکڑا؛
- سنتری کا رس - 50 ملی لیٹر؛
- میٹھا یا شہد - ذائقہ.
چھلکے ہوئے کیلے کو کئی ٹکڑوں میں توڑ دینا چاہیے۔نارنجی کو چھیل کر انگوٹھیوں میں کاٹ لیں، چھری یا کانٹے سے گڑھے ہٹا دیں۔پھلوں کو بلینڈر میں بیٹ کریں، اورنج جوس ڈالیں، تمام اجزاء کو دو منٹ کے لیے پیٹیں۔تیار فروٹ اسموتھی کو گلاس میں ڈالیں؛ آپ سجاوٹ کے لیے نارنجی رنگ کی انگوٹھی استعمال کر سکتے ہیں۔درج کردہ اجزاء 1 سرونگ بناتے ہیں۔
فائدہ:ڈپریشن پر قابو پانے میں مدد کرتا ہے، خون میں شکر کی سطح کو معمول پر لاتا ہے، جگر کی بیماریوں سے بچاتا ہے۔
کیلوریز:51 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ (شہد یا میٹھا کو چھوڑ کر)۔
4. شہد اور کیوی کے ساتھ سبز ہموار
1 سرونگ کے لیے اجزاء:
- کیوی - 1 ٹکڑا؛
- لیموں - ذائقہ؛
- پودینہ - 10 جی؛
- اجمودا - 10 جی؛
- پانی - 100 ملی لیٹر؛
- شہد - ذائقہ.
پودینہ اور اجمودا کو دھونا، پتیوں سے تنوں کو صاف کرنا ضروری ہے۔کیوی کو چھیل کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔لیموں کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔بلینڈر کنٹینر میں کیوی فروٹ، جڑی بوٹیاں، لیموں کے دو ٹکڑے رکھیں، پانی میں ڈالیں اور شہد ڈالیں۔ہموار ہونے تک پیٹیں۔ایک گلاس میں سلمنگ اسموتھی ڈالیں۔مصنوعات کی درج کردہ مقدار فروٹ اسموتھیز کی 1 سرونگ تیار کرنے کے لیے کافی ہے۔
فائدہ:میٹابولزم کو بہتر بنانے اور وزن کم کرنے کے عمل کو تیز کرنے میں مدد ملے گی، خاص طور پر اگر صحت مند غذا کو جسمانی سرگرمی کے ساتھ شامل کیا جائے۔
کیلوریز:23 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ (شہد یا میٹھا کو چھوڑ کر)۔
5. کرین بیری اسموتھی
3 سرونگ کے لیے اجزاء:
- کرینبیری شربت - 200 ملی لیٹر؛
- سیب کا رس - 200 ملی لیٹر؛
- کیلے - 1 ٹکڑا؛
- چینی کے بغیر دہی - 100 ملی لیٹر؛
- زمین دار چینی - ذائقہ.
مشروب تیار کرنے کے لیے سیب کا رس اور کرین بیری کا شربت بلینڈر میں ڈالیں۔کیلے کو چھیل کر ٹکڑوں میں کاٹ کر پیالے میں ڈال دیں۔پیوری ہونے تک تمام اجزاء کو بلینڈ کریں۔نتیجے میں بڑے پیمانے پر دہی ڈالو، مسالا میں پھینک دو اور دوبارہ مارو. بڑے شیشوں میں اسموتھیز پیش کریں، اپنی پسند کے مطابق گارنش کریں۔آؤٹ پٹ 3 سرونگ ہے۔
فائدہ:مفید مادہ کی ایک بڑی مقدار پر مشتمل ہے، پیٹ میں بھاری پن کا سبب نہیں بنتا، ہارمونل نظام کی سرگرمی کو منظم کرتا ہے.
کیلوریز:49 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ۔
6. ہنی سکل کے ساتھ بیری اسموتھی
4 سرونگ کے لیے اجزاء:
- دودھ - 500 ملی لیٹر؛
- ہنی سکل - 300 جی؛
- نیکٹیرین - 3 ٹکڑے؛
- ذائقہ کے لئے میٹھا یا شہد۔
ہنی سکل بیر کو چھانٹ کر بہتے ہوئے پانی میں دھو کر اچھی طرح خشک کرنا چاہیے۔دھوئے اور خشک نیکٹرین کو چھیلنا ضروری ہے۔بیجوں کو نکالنے کے بعد، گوشت کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. ہنی سکل، نیکٹیرینز اور سویٹینر کو بلینڈر کے برتن میں رکھیں، پھر دودھ میں ڈالیں، جو پہلے فریج میں ٹھنڈا کیا گیا تھا۔تمام اجزاء کو 2 منٹ تک ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔وزن میں کمی کے لیے تیار شدہ اسموتھی کو شیشے میں ڈالیں، مصنوعات سے باہر نکلیں - 4 سرونگ۔
فائدہ:میٹابولزم کو معمول پر لاتا ہے، ٹانک اثر رکھتا ہے، تھکاوٹ کو دور کرتا ہے۔
کیلوریز:50 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ۔
7. آڑو اور جیسمین کے ساتھ ہموار
2 سرونگ کے لیے اجزاء:
- جیسمین - 15 جی؛
- پانی - 70 ملی لیٹر؛
- کیفیر - 200 ملی لیٹر؛
- کیلے - ½ حصہ؛
- آڑو یا نیکٹیرین - ½ حصہ؛
- شہد - 10 جی.
ابتدائی طور پر، آپ کو 10 منٹ کے لئے پانی کی مخصوص مقدار کا استعمال کرتے ہوئے چمیلی چائے بنانے کی ضرورت ہے. کیلے کے چھلکے، ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔آڑو دھوئیں، جلد کو ہٹا دیں، گڑھے ہٹا دیں۔ایک بلینڈر کنٹینر میں پھل، چائے اور کیفر رکھیں، تمام اجزاء کو ہموار ہونے تک پیٹیں۔شہد کو ایک میٹھیر کے طور پر شامل کیا جانا چاہئے، جس کے بعد اسے دوبارہ ہرا دینا ضروری ہے. وزن میں کمی کے لیے اسموتھیز کو ترجیحی طور پر شیشوں میں پیش کیا جانا چاہیے، اپنے ذائقے کے مطابق سجائیں۔اجزاء کی اشارہ شدہ مقدار 2 سرونگ تیار کرنے کے لئے کافی ہے۔
فائدہ:ہاضمے کو بہتر بناتا ہے، مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے، قدرتی کافی سے بدتر نہیں ہوتا اور بلڈ پریشر کو نہیں بڑھاتا۔
کیلوریز:52 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ۔
8. کٹائی اور انناس smoothies
1 سرونگ کے لیے اجزاء:
- prunes - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انناس - 230 گرام.
کٹائیوں کو گرم پانی سے ڈالنا چاہیے اور رات بھر فریج میں چھوڑ دینا چاہیے۔اگر اجزاء کو پہلے سے تیار کرنا ممکن نہ ہو تو، خشک بیر کو کئی ٹکڑوں میں کاٹ کر ایک چھوٹے پیالے میں رکھ کر ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالنا چاہیے۔انہیں نمی سے سیر ہونے میں تقریباً 15 منٹ لگیں گے۔
انناس سے کاٹا ہوا ایک ٹکڑا چھیلنا چاہئے اور درمیان سے ایک سخت حصہ، گوشت کو ٹکڑوں میں کاٹنا چاہئے۔کٹائیوں اور انناس کو بلینڈر کنٹینر میں منتقل کریں۔پسے ہوئے ہم جنس ماس کو ایک گلاس میں ڈالا جانا چاہئے؛ خدمت کرتے وقت، آپ پھل یا بیر کے ٹکڑوں سے سجا سکتے ہیں۔اجزاء کے اجزاء سے، مشروب کی 1 سرونگ حاصل کی جاتی ہے۔
فائدہ:سوزش کی خصوصیات رکھتا ہے، پانی اور نمک کے توازن کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے، بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔
کیلوریز:62 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ۔
9. چیری بیر، بیر اور دہی کی ہمواریاں
2 سرونگ کے لیے اجزاء:
- بڑے بیر - 6 ٹکڑے؛
- چیری بیر - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- قدرتی دہی - 300 ملی لیٹر؛
- پسی ہوئی دار چینی - 1 چٹکی۔
پھلوں کو دھو کر، آدھے حصے میں کاٹ کر گڑھے میں ڈالنا چاہیے۔بلینڈر کے پیالے میں دہی ڈالیں، پھلوں کے پرزے اور مصالحے ڈالیں۔مکمل طور پر بلینڈ ہونے تک اجزاء کو بلینڈ کریں۔اگر چاہیں تو فروٹ اسموتھی کو باریک چھلنی سے چھان کر شیشوں میں ڈال سکتے ہیں۔چیری بیر کے ٹکڑوں کو سجاوٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔مصنوعات کی اشارہ شدہ مقدار سے پیداوار 2 کپ ہے۔یہ وزن میں کمی، ہلکی اور غذائیت سے بھرپور اسموتھی ہے۔
فائدہ:ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے، خون کی نالیوں کو مضبوط کرتا ہے، جسم پر مدافعتی اور ٹانک اثر رکھتا ہے۔
کیلوریز:52 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ۔
10. Physalis کے ساتھ انگور اور Apple Smoothie
1 سرونگ کے لیے اجزاء:
- سیب - 1 ٹکڑا؛
- Physalis بیر - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز انگور (بیج کے بغیر) - 100 گرام.
سیب کو چھیلنا چاہیے، کور نکال کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹنا چاہیے۔انگور، بہتے پانی میں دھوئے، ٹہنیوں سے الگ۔physalis کھولیں اور بیر کو پھاڑ دیں۔سیب، انگور اور زمرد کے بیر کو بلینڈر میں رکھیں اور ہموار ہونے تک پیس لیں۔ایک شفاف شیشے میں ڈالیں، کھلے ہوئے فیسالس سے سجائیں۔تیار شدہ اجزاء سے، آپ کو ایک رسیلی اور لذیذ فروٹ اسموتھی کا 1 سرونگ ملے گا۔
فائدہ:ہاضمے کو بہتر بنانے اور اضافی پاؤنڈ سے چھٹکارا پانے میں مدد کرتا ہے۔
کیلوریز:42 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ۔
سب سے اوپر 10 سبزیوں کی ہموار ترکیبیں۔
سردیوں میں، جب پھلوں کی وسیع اقسام نہیں ہوتی ہیں، تو مینو میں سبزیوں کی ہمواریاں شامل کریں۔وہ کم غذائیت اور صحت مند نہیں ہیں.
1. بروکولی اسموتھی
1 سرونگ کے لیے اجزاء:
- بروکولی - 50 جی؛
- کیوی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز چائے - ½ کپ؛
- سن کے بیج - ½ چائے کا چمچ
پکی ہوئی سبز چائے کو کمرے کے درجہ حرارت پر 10 منٹ کے لیے ڈالنا چاہیے، پھر اسے ٹھنڈا ہونے کے لیے فریج میں چھوڑ دینا چاہیے۔بروکولی کو ہموار بنانے کے لیے تازہ یا منجمد کیا جا سکتا ہے۔بروکولی کو پھولوں میں الگ کر دینا چاہیے، اور کیوی کو چھیلنا چاہیے۔کیوی اور بروکولی کے پھولوں کے کٹے ہوئے ٹکڑوں کو بلینڈر میں کاٹ لینا چاہیے۔
سبز چائے کو چھلنی سے چھان لیں اور باقی اجزاء کے ساتھ پیالے میں ڈال دیں۔تیار کاک ایک گلاس میں ڈالا جا سکتا ہے اور سن کے بیجوں کے ساتھ چھڑکا جا سکتا ہے. مصنوعات کی بتائی گئی مقدار اسموتھیز کی 1 سرونگ تیار کرنے کے لیے کافی ہے۔
فائدہ:جسم میں منرلز اور وٹامنز کی کمی کو پورا کرتا ہے، جم میں ورزش کرنے کے بعد بھوک مٹاتا ہے، آنتوں کو زہریلے مادوں سے صاف کرتا ہے۔
کیلوریز:31 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ۔
2. گاجر اور چقندر سے پیئے۔
2 سرونگ کے لیے اجزاء:
- چقندر - ½ حصہ؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سیب کا رس - 100 ملی لیٹر
بلینڈر کنٹینر میں سیب کا رس ڈالیں۔سبزیوں کو چھیلیں، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، پیالے میں شامل کریں۔اگر آپ ابتدائی طور پر لذیذ اور میٹھی سبزیاں لیں تو میٹھے کی ضرورت نہیں ہے۔تمام اجزاء کو اچھی طرح پیسنے کے بعد، مشروب کو گلاسوں میں ڈالا جا سکتا ہے۔مصنوعات کی دی گئی مقدار ڈش کی دو سرونگ تیار کرنے کے لیے کافی ہے۔
فائدہ:بے خوابی اور تناؤ سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے، جسم کو زہریلے مادوں سے پاک کرتا ہے، رنگت کو بہتر بناتا ہے۔
کیلوریز:38 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ۔
3. ٹماٹر اور میٹھی مرچ ہموار
1 سرونگ کے لیے اجزاء:
- ٹماٹر - 5 ٹکڑے؛
- میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- لیموں کا رس - 10 ملی لیٹر؛
- زیتون کا تیل - 10 ملی لیٹر؛
- مصالحے، دونی، dill - ذائقہ.
سبزیوں اور سبزیوں کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے اچھی طرح دھونا چاہیے۔ٹماٹروں کو چھیلنے کے لیے، انہیں ابلتے ہوئے پانی کے کنٹینر میں 5 منٹ تک ڈبونے کی ضرورت ہے۔کالی مرچ کا گودا، جو بیجوں اور پارٹیشنز سے الگ ہو، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیا جائے۔کٹی ہوئی سبزیاں بلینڈر کے برتن میں ڈالیں، اگر چاہیں تو کٹی ہوئی ڈل اور روزمیری ڈال دیں۔پھر آپ کو باقی اجزاء میں ڈالنا چاہئے - لیموں کا رس، زیتون کا تیل، کالی مرچ اور ذائقہ نمک. سلمنگ اسموتھی کے نتیجے میں 1 سرونگ گلاس میں ڈالی جا سکتی ہے۔منرل واٹر اور آئس کیوبز موٹے مشروب کو پتلا کرنے کے لیے موزوں ہیں۔
فائدہ:جسم کو زہریلے مادوں سے پاک کرتا ہے، توانائی کی قدر کم ہوتی ہے، جبکہ بالکل سیر ہوتی ہے۔
کیلوریز:35 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ۔
4. پالک اور چینی گوبھی کے ساتھ اسموتھی
2 سرونگ کے لیے اجزاء:
- چینی گوبھی - 150 جی؛
- پالک - 100 جی؛
- کیلا - 1 ٹکڑا؛
- کیوی - 1 ٹکڑا؛
- معدنی پانی، ترجیحا غیر کاربونیٹیڈ - 200 ملی لیٹر؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. l.
- سن کے بیج - 1 چٹکی؛
- شہد - 5 جی.
بیجنگ گوبھی سے باسی پتوں کو نکالنا اور اسے دھونا، باریک کاٹنا ضروری ہے۔بہتے ہوئے پانی کے نیچے دھو کر پالک کو تولیے پر خشک کریں، پھر ہاتھ سے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔مشروبات کو نہ صرف پتیوں بلکہ پتلی تنوں کو بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔گوبھی اور پالک کو ایک کنٹینر میں ایک چوتھائی پانی کے ساتھ ڈالنا چاہیے، باقی کو آہستہ آہستہ شامل کر کے یکساں مرکب حاصل کریں۔چھلکے ہوئے کیوی اور کیلے کو کاٹ کر سبز ماس میں شامل کرنے کی ضرورت ہے۔
اگر آپ پہلے کیلے کو فریزر میں رکھیں گے تو سلمنگ اسموتھیز ٹھنڈی اور بھرپور ہو جائیں گی۔لیموں کا رس، شہد اور سن کے بیج ڈالنے کے بعد تمام اجزاء کو دوبارہ پھینٹ لیں۔پینے کو ایک شفاف شیشے میں پیش کیا جا سکتا ہے، تِل کے بیج سجاوٹ کے لیے موزوں ہیں۔اجزاء کی اشارہ کردہ تعداد سے، 2 سرونگ حاصل کیے جائیں گے۔
فائدہ:اس سبزی کی ہمواری میں فائبر کا زیادہ مواد آپ کے جسم کو زہر سے پاک کرنے میں مدد کرے گا، اور اس میں اہم معدنیات اور وٹامنز بھی شامل ہیں۔
کیلوریز:48 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ۔
5. نیٹل ڈرنک
2 سرونگ کے لیے اجزاء:
- nettle - 1 گچھا؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نارنجی - 1/2 حصہ؛
- گیس کے بغیر معدنی پانی - 100 ملی لیٹر؛
- پودینہ - 1 ٹہنی؛
- برف مکعب.
نٹل کی تپش سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لیے، اس کے پتوں کو ابلتے ہوئے پانی سے ملایا جائے، پھر ٹھنڈے پانی سے دھویا جائے اور رومال سے داغ دیا جائے۔دھوئے ہوئے گاجروں کو چھیل کر کاٹنا چاہیے۔گاجر کے ٹکڑوں، نٹل پتیوں کے ساتھ ساتھ لیموں کے ٹکڑوں اور پودینہ کو بلینڈر کے پیالے میں رکھ کر پانی ڈالیں۔نتیجے میں یکساں ماس کو برف کے ساتھ ٹھنڈا کرکے دوبارہ کچل کر گلاس میں ڈالنا چاہیے۔مصنوعات کی مخصوص مقدار سے، وزن میں کمی کے لیے اسموتھی کے 2 سرونگ حاصل کیے جاتے ہیں۔آپ ڈش کو تل اور سن کے بیجوں سے سجا سکتے ہیں۔
فائدہ:کم کیلوری والی اسموتھی ہڈیوں اور جوڑنے والے بافتوں کی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے۔
کیلوریز:35 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ۔
6. جنگلی لہسن کے ساتھ اسموتھی
2 سرونگ کے لیے اجزاء:
- جنگلی لہسن - 1 گچھا؛
- ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- دہی - 200 ملی لیٹر؛
- اخروٹ - 2 پی سیز؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. l.
- نمک - ذائقہ.
جنگلی لہسن کو بہتے ہوئے پانی سے دھولیں، قطروں کو کاغذ کے تولیے سے نکالیں، اور پھر اسے اپنے ہاتھوں سے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم کریں۔کھیرے کو حلقوں میں کاٹنا چاہیے۔اخروٹ کی گٹھلی کو کافی گرائنڈر میں کچلا جا سکتا ہے۔بلینڈر کے پیالے میں دہی ڈالیں، ککڑی، گری دار میوے اور جنگلی لہسن ڈالیں۔کوڑے ہوئے بڑے پیمانے پر نمکین کیا جا سکتا ہے اور نیبو کا رس شامل کریں، پھر دوبارہ ملائیں. تیار شدہ کاک ٹیل کو سرونگ گلاسز میں سرو کریں۔مندرجہ بالا اجزاء کی مقدار سبزیوں کی اسموتھی کی 2 سرونگ بناتی ہے۔
فائدہ:ٹانک، صفائی اور antimicrobial خصوصیات ہیں.
کیلوریز:59 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ۔
7. ککڑی اور اجمودا کے ساتھ اسموتھی
1 سرونگ کے لیے اجزاء:
- اجمودا - 1 گچھا؛
- ککڑی - 2 ٹکڑے؛
- لیٹش کے پتے - اختیاری؛
- پسی ہوئی کالی مرچ اور دھنیا - ایک ایک چٹکی ۔
دھوئے ہوئے کھیرے کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا جانا چاہیے، اجمودا کو اچھی طرح سے کللا کر کاٹ لیں۔اجزاء کو بلینڈر کے پیالے میں ڈالیں، ہرا دھنیا ڈالیں اور 1 منٹ تک بیٹ کریں، اس کے بعد آپ مشروب میں لیٹش کے پتے ڈال کر دوبارہ کاٹ کر گلاس میں ڈال سکتے ہیں۔جڑی بوٹیاں اور پسی لال مرچ کاک ٹیل کو سجانے کے لیے بہترین ہیں۔اجزاء کے اجزاء کی پیداوار 1 گلاس ہے.
فائدہ:سبزیوں کی ہموار کی ترکیب میں اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامنز شامل ہیں، زہریلے مشروبات کو صاف کرنے، میٹابولزم کو تیز کرنے میں مدد کرتا ہے۔
کیلوریز:17 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ۔
8. مٹر اور زیتون کے ساتھ ہموار
1 سرونگ کے لیے اجزاء:
- سبز مٹر (تازہ، ڈبہ بند یا منجمد) - 50 گرام؛
- تازہ ککڑی - 100 جی؛
- سبز زیتون - 10 ٹکڑے؛
- نیبو کا رس - 6 چمچ. l.
- سن کے بیج - ایک چٹکی.
کھیرے کو بہتے ہوئے پانی سے دھونا چاہیے، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔منجمد مٹر کو کمرے کے درجہ حرارت پر پانچ منٹ کے لیے چھوڑ دینا چاہیے، ڈبے میں بند اور تازہ استعمال کیا جا سکتا ہے۔کھیرا، مٹر اور زیتون کو بلینڈر کنٹینر میں رکھنا چاہیے اور اس میں لیموں کا رس ڈال کر تقریباً 1 منٹ تک پیٹیں۔پھر اسموتھی کو گلاس میں ڈالنا چاہیے۔کھیرے کے حلقے اور زیتون کو سجاوٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔مصنوعات کی دی گئی مقدار کا حساب وزن میں کمی کے لیے سبزیوں کی اسموتھی کی 1 سرونگ کے لیے کیا جاتا ہے۔
فائدہ:پٹھوں اور دل کی صحت کو برقرار رکھتا ہے، جسم کے خلیوں کی عمر کو کم کرتا ہے، سوجن کو دور کرتا ہے۔
کیلوریز:47 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ۔
9. انکری ہوئی مونگ کی دال کی اسموتھی
2 سرونگ کے لیے اجزاء:
- انکرن شدہ مونگ کی دال - 40 گرام؛
- لیٹش کے پتے - 70 جی؛
- dill - 10 جی؛
- اجمودا - 10 جی؛
- کیلے - 260 جی؛
- شہد - 5 جی.
لیٹش، اجمودا اور ڈل کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے دھونا چاہئے، تولیہ سے خشک کرنا چاہئے۔ہم ایک بلینڈر میں ساگ، انکری ہوئی مونگ، کٹے ہوئے کیلے کے ٹکڑے، شہد اور پینے کا پانی ڈالتے ہیں۔پسے ہوئے مرکب کو شیشے میں ڈالنا چاہیے۔مصنوعات سے باہر نکلنے کا راستہ سبزیوں کی ہموار کی 2 سرونگ ہے۔
فائدہ:اضافی چربی کو بے اثر کرتا ہے، زہریلا جذب کرتا ہے، جسم کے حفاظتی کام کو مضبوط کرتا ہے، بصری تیکشنتا کو بڑھاتا ہے، خون میں کولیسٹرول کی سطح کو مستحکم کرتا ہے۔
کیلوریز:78 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ۔
10. ایک لا یونانی سلاد کو ہموار کریں۔
2 سرونگ کے لیے اجزاء:
- ٹماٹر - 200 جی؛
- تازہ ککڑی - 200 جی؛
- dill - 2 sprigs؛
- زیتون - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- فیٹا پنیر - 70 جی؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ
سبزیوں کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے اچھی طرح دھویا جائے، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ایک چاقو کے ساتھ کاٹا سبز اور ٹماٹر کے سلائسین، ککڑیوں کو ایک بلینڈر کنٹینر میں منتقل کیا جانا چاہئے، پنیر اور زیتون کا تیل شامل کریں. 1 منٹ تک ہلائیں۔تیار شدہ مرکب کو ایک گلاس میں ڈالا جا سکتا ہے، اسے تازہ کھیرے اور جڑی بوٹیوں کے حلقوں سے سجایا جا سکتا ہے۔مصنوعات کی درج کردہ مقدار سبزیوں کی اسموتھی کی 2 سرونگ بناتی ہے۔
فائدہ:مفید اجزاء کے ساتھ جسم کو سیر کرتا ہے، جسمانی مشقت کے بعد طاقت کو بحال کرنے میں مدد کرتا ہے۔
کیلوریز:64 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ۔